20° Incontro Gastronomico dell'agro

Domenica 13 Luglio 2003 Borgo Vodice - Sabaudia -


I nuclei originari di Borgo Vodice, tanto diversi per provenienza, tradizioni, dialetti, costumi, si sono amalgamati, dando vita ad una nuova entità etnica che si riconosce nello spirito della giovane terra pontina.
Anche la cucina è particolare, perchè rifacendosi alle antiche tradizioni, si distingue per la sobrietà del gusto e l'inconfondibile genuinità e freschezza degli ingredienti.
L' 8 Luglio 1984 viene organizzata per la prima volta una delle manifestazioni che coinvolgono ancor oggi un gran numero di abitanti del borgo e che viene riproposta ogni anno la seconda Domenica di Luglio: la Festa Gastronomica.
Proprio in funzione delle diverse provenienze, vengono realizzati 4 stands, ognuno dei quali legato ad un piatto tipico: le fettuccine al sugo della ciociaria, i cappelletti al ragù dell' emilia romagna, la polenta e salsiccia del veneto-friuli venezia giulia e i prodotti del borgo.
Inoltre nelle ultime due edizioni è stato aggiunto un quinto stand: fagioli e cotiche.
PROGRAMMA
Domenica 13 Luglio 2003

• ore 10.00: Inaugurazione esposizione attrezzi agricoli in "miniatura" di Giovanni Lobbi;
• ore 19.00: Inaugurazione Stands Gastronomici;
• ore 20.00: Apertura degli Stands e distribuzione di:
  • polenta e salsiccia - Veneto -
  • cappelletti - Emilia Romagna -
  • Fettuccine - Marche -
  • fagioli con cotiche - Lazio -
  • dolci, granite birra e patatine
• ore 21.00: Ballo liscio con il Gruppo "Le Folli Note"

Per ulteriori informazioni: Tel 0773/401286 - 0773/850127 - 0773/531041